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桑園圍:守衛珠三角的宏大水利工程

學者介紹

丁書云,女,河南周口人,中山大學歷史學博士,廣東工業大學馬克思主義學院講師,研究方向為中國社會經濟史、財政史、嶺南史地等,并發表相關論文6篇,其中3篇發表于核心期刊。目前承擔佛山歷史文化叢書中長期課題《佛山桑園圍史》的研究撰寫工作。

作為珠三角特有的水利樞紐工程,桑園圍在中國乃至世界水利史上具有重要地位。桑園圍始建于公元1101~1125年(北宋徽宗)年間,2021年正好是建圍920周年。

1991年12月4日至6日,佛山市聯合中國水利學會水利史研究會、廣東省水利學會、《珠江志》編纂委員會在當時的南??h召開“紀念桑園圍建圍880周年暨珠江三角洲水利史學術討論會”。國內、廣東省、佛山市的水利、科研、大專院校、新聞出版單位等有關專家、學者、教授近50人與會。研討會共收到論文35篇,并結集出版《桑園圍暨珠江三角洲水利史討論會論文集》,有力促進了佛山基圍水利遺產保護和相關歷史文化研究。

今年年初,佛山桑園圍成功入選2020年世界灌溉工程遺產申報推薦名單。作為佛山市和廣東省申報的第一項世界灌溉工程遺產項目,佛山市委市政府高度重視申遺工作,要求以此為契機整合水利遺產、古村古鎮古建筑等佛山歷史文化資源,推動全域旅游和鄉村振興發展,進一步彰顯佛山“人與自然和諧共生”的良好國際形象。

桑園圍研究是佛山歷史文化叢書中長期規劃的重要課題,叢書專家庫成員丁書云、陳海立兩位博士正在研究撰寫《佛山桑園圍史》。近日,記者采訪了丁書云,聽她深入介紹了佛山桑園圍對珠三角社會發展史的重要影響。

遺留千年的農業生態經濟典范

記者:桑園圍是怎樣形成的?

丁書云:宋元之前,珠三角地區多水,水每歲為患,此地居民只能“依高阜而居”,并從事農業生產活動。宋元交替之際,珠三角地區尤其肇慶、高明等西江上游地區,陸續修建堤圍防水,此地零星的土基逐漸形成。尤其到了明代,海水日益沖擊,珠三角地區形成大量沖積平原,加之明朝戶籍政策變化,當地居民不斷圍海造田,并在新開發的田地上種桑養魚,使得以?;~塘為特色的農業生產逐漸發展起來。

為保護農業生產,此地居民大規模修建堤圍,橫跨南海、順德兩區的桑園圍亦是為防患護田,而在官方和民間力量的交互作用之下,逐漸從零星的土基連綴成綿延較長的石堤,農業生產與堤圍維護相輔相成,官方與民間均形成了對桑園圍的水利管理機制,并不斷進行優化??梢哉f,桑園圍在明清時期是制度較為完善的區域性水利工程,發揮著灌溉、防洪、水運等多種效益。它是珠三角人民智慧的結晶,亦是現代人應該予以保護的珍貴文化遺產。

千年來經濟與社會發展的沉淀

記者:目前我國已有19處工程成功申報世界灌溉工程遺產,您覺得桑園圍與浙江的海塘、成都的都江堰等古代水利工程有怎樣的可比性?研究桑園圍對后世有什么深遠影響?

丁書云:長江下游的廣泛流域,即現在的江蘇、浙江兩省,最知名、規模最宏大的堤圍,稱之為海塘,最著名的海塘是錢塘江北岸的海寧、海鹽段海塘,具有非常高的工程水準。該段海塘一直被各朝代統治者所重視,乾隆皇帝游江南曾親自視察海塘工程。

可以說,珠江三角洲的堤圍和長江三角洲的海塘都是明清時期非常重要的國家級工程,中央政權有專項修繕經費的直接注入,這對于財政緊張的政府,可以說享有非常高的“待遇”。

位于西樵民樂村的民樂竇是有著數百年歷史的古閘竇。今年5月,專家學者實地考察桑園圍水利工程體系以及圍堤、古閘竇等相關遺產、遺存。/佛山日報記者王偉楠攝

這些工程都代表了不同時期水利工程的最高成就。都江堰以“無壩引水”著稱,符合成都平原這種內陸平原的防洪、灌溉、航運條件的重要工程。浙江的海塘外有顯著內侵的海潮(抑或倒流的江潮),內有發達的圩田系統和運河水道,是結合太湖平原和東海的環境而形成的。而桑園圍則屬于華南的基圍水利系統,這種系統最為適合珠江口既有天然的泥沙淤積,又有充沛的水量,還有廣泛的人工沙田的復雜地理環境。三種工程,均是與各自地理環境和人居生存環境進行長期磨合之后的產物,是先民的重要智慧結晶。

桑園圍與浙江海塘有同樣壯觀的人文景觀,是佛山生態史與人文史不可或缺的單元,亦是佛山一千年來經濟與社會發展的沉淀,這就是我們課題研究的意義所在。

回到歷史現場,還原桑園圍的真實

記者:著書的進展如何?佛山歷史文化叢書編委會編輯部告知,你們曾做過深入的田野調查,請談談你們調查的過程,去過哪些堤圍?這對研究撰寫工作有何幫助?

丁書云:《佛山桑園圍史》一共有六章,我們已經完成前四章,約12萬字,還有最后兩章,預計還有兩個月可完成。我們在研究過程中發現,桑園圍的形成并非通行圍志中不確定的故事,而是橫跨千年有始有終的歷史,桑園圍的歷史其實應該立足于地方的經濟開發和管理,這種管理既有國家推行的戶籍制度、產權制度與水利制度,又有基于地方習慣形成的經濟規則,兩類機制相互作用,致使桑園圍從依高阜形成的零星土基,走向綿延的石堤,進而形成一個復雜的水利系統。

我們的田野調查采取中山大學歷史系倡導的歷史人類學研究方法,注重回到歷史現場,解讀包括文本、物質遺留、當地視角下的口述歷史等廣義的文獻。我們的足跡遍布桑園圍各處,去過桑園圍的簡村、民樂、河崗、海舟、金甌、百東、九江、甘竹、龍江、龍山等地的堤圍,也實地調查過不屬于桑園圍的高明十三圍西江干堤及鶴山大堤等堤圍。

這些考察讓我們嘗試從當地人的視角去敘述桑園圍的歷史。我們知道,目前的圍志中絕大部分的內容是高級官員留下的,抑或是當地精英留下的。如果僅僅從他們的文本去解釋桑園圍的歷史,恐怕僅僅能看到桑園圍作為國家工程的一面。但事實上,桑園圍的修建和維護,在絕大部分的歷史時期,均是由個人、村落、宗族、其他組織完成的,民間自有一套對待水利的邏輯。田野考察讓我們接近這套邏輯,并最終在研究成果中初步展示。

原標題:桑園圍 守衛珠三角的宏大水利工程

———佛山歷史文化叢書專家庫成員丁書云訪談

來源|佛山日報

文|記者束維

編輯|何欣鴻

 

 




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